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韩式辣炒鱿鱼的做法步骤

韩式辣炒鱿鱼的菜谱图片
更新于:2018-05-10
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食材明细

韩式辣炒鱿鱼的做法详细步骤

第1步
鲜鱿鱼清理洗净,在内面用斜刀切十字交叉斜纹(每刀深入肉部2/3处),再切成片状;锅中加入少许油,快速炒至卷状出锅。
红/黄彩椒洗净切条;青蒜洗净斜刀切段;洋葱四分之一切条状。
步骤图:鲜鱿鱼清理洗净,在内面用斜刀切十字交叉斜纹(每刀深步骤图:红/黄彩椒洗净切条;青蒜洗净斜刀切段;洋葱四分之一
第2步
锅中放入适量食用油,小火煸炒蒜末,出香味后把红/黄彩椒丝、洋葱和青蒜放入锅中大火翻炒。
翻炒均匀后,把提前炒制好的鱿鱼卷放入锅中继续翻炒。
步骤图:锅中放入适量食用油,小火煸炒蒜末,出香味后把红/黄步骤图:翻炒均匀后,把提前炒制好的鱿鱼卷放入锅中继续翻炒。
第3步
把两茶匙韩式辣椒酱、一小勺辣椒粉、适量姜末、蒜末,少许酱油放入碗中搅拌均匀,把搅拌好的调料放入锅中,中火翻炒。
放入适量糖和盐调味,出锅即可。
步骤图:把两茶匙韩式辣椒酱、一小勺辣椒粉、适量姜末、蒜末,步骤图:放入适量糖和盐调味,出锅即可。

韩式辣炒鱿鱼的做法小贴士

味道很棒,也很下饭~这个菜菜重要的是调料的配制,韩式辣酱就是我们平时吃韩式拌饭的辣椒酱,超市都有得卖~另外,我用砂糖代替了调料中的糖浆,感觉味道是没什么变化的,可代替~有糖浆的同学可以放在辣椒酱里搅拌一起使用,砂糖的话在烹饪中直接放在菜里面即可~辣椒酱和辣椒粉的用量根据个人口味适量放入~个人感觉,

韩式辣炒鱿鱼的营养分析

上一道菜:麻辣香锅的做法[图文]
下一道菜:双椒煸仔排的做法[图文]

韩式辣炒鱿鱼评论内容

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