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海味粥的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效:补血食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 营养不良食谱 糖尿病食谱 工艺:

海味粥的制作材料:

主料:糙米100克
辅料:墨鱼40克,蛤蜊60克,香菇(鲜)20克,蘑菇(鲜蘑)20克,洋葱(白皮)20克,番茄50克,菜花15克,西芹15克
调料:姜10克,盐3克,植物油15克

海味粥的做法:

1. 蛤蜊放入清水中加微量盐吐沙,去壳留肉;
2. 墨鱼切丝;
3. 香菇、蘑菇切片;
4. 番茄、西芹切片;
5. 糙米煮熟;
6. 炒锅入油加热,放入洋葱、西芹、蘑菇、香菇微炒;
7. 然后倒入鸡汤,放入糙米,改以小火慢炖;
8. 待糙米煮成粥;
9. 放入蛤蜊肉、墨鱼、姜丝,煮熟后加盐,撒上花椰菜末即可。

海味粥的制作要诀:

蛤蜊烹煮时间不宜过长。

健康提示

1. 养血滋阴,清胃去热,益肾通气,滋肝肾,补气血;
2. 可养血滋阴、清胃去热、益肾通气、滋肝肾;
3. 海鲜类加菌菇类及蔬菜类,组成一道营养、低糖的美味鲜粥,非常适合正在控制血糖的人服用。

食物相克

墨鱼:墨鱼与茄子相克,同食容易引起霍乱。
蛤蜊:蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。
番茄:西红柿忌与石榴同食。
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