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蟹黄豆腐的做法步骤

蟹黄豆腐的菜谱图片
更新于:2018-04-16
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食材明细

蟹黄豆腐的做法详细步骤

第1步
将鸭蛋黄倒入碗中用勺子碾碎
再将嫩豆腐切成小块
步骤图:将鸭蛋黄倒入碗中用勺子碾碎步骤图:再将嫩豆腐切成小块
第2步
接着将姜末倒入热好油的锅中煸香,再倒入碾碎的鸭蛋黄小火炒至有浓密的气泡出现
将鸡汤倒入锅中煮沸,再倒入盐、胡椒粉搅拌均匀后,小火煮3分钟
步骤图:接着将姜末倒入热好油的锅中煸香,再倒入碾碎的鸭蛋黄步骤图:将鸡汤倒入锅中煮沸,再倒入盐、胡椒粉搅拌均匀后,小
第3步
将嫩豆腐倒入锅中,小火煮5分钟后倒入水淀粉,煮至汤汁浓稠后盛出
最后撒上葱花,滑爽金黄、浓香诱人的“蟹黄”豆腐准备开吃吧!
步骤图:将嫩豆腐倒入锅中,小火煮5分钟后倒入水淀粉,煮至汤步骤图:最后撒上葱花,滑爽金黄、浓香诱人的“蟹黄”豆腐准备

蟹黄豆腐的做法小贴士

1. 先倒入油,用小火将鸭蛋黄煮出浓密的泡泡后再放入豆腐

2. 豆腐易破,翻炒豆腐的时候要轻柔

蟹黄豆腐的营养分析

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