三七汽锅鸡的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：云贵菜

三七汽锅鸡的制作材料：

主料：柴鸡,三七粉盐,胡椒粉,葱,姜,鸡精

三七汽锅鸡的特色：

醇香鲜美。

三七汽锅鸡的做法：

1. 将鸡切块用凉水浸泡，再用沸水焯透，捞出放入汽锅中；

2. 将泡鸡的水倒入锅中，加入盐、胡椒粉、鸡精稍煮并撇出沫，将鸡倒入汽锅中，放入葱段、姜片；

3. 蒸30～40分钟后捞出葱段、姜片，汤中加三七粉即可。