素炒宝黄的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：其他菜系

素炒宝黄的制作材料：

主料：土豆2只,宝黄1两（详见宝黄制法）,笋,黑木耳及紫菜。盐2分,素易鲜3分,姜末5钱,米醋4分。

素炒宝黄的特色：

色泽金黄，口味别致。

素炒宝黄的做法：

土豆煮熟，去皮捣成茸状，笋、黑木耳切丝，锅烧热加入少许油，加原料煸炒片刻，最后加姜末和米醋略炒即成。