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剁椒木耳斩蛋的做法步骤

剁椒木耳斩蛋的菜谱图片
更新于：2018-07-22
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食材明细

剁椒木耳斩蛋的做法详细步骤

第1步
将材料准备好：泡发黑木耳洗净斩剁碎丁状；蒜瓣去皮切末，小葱洗净切末；鸡蛋去壳磕入碗中打散。
铁锅烧热注油，油温起来后将蛋液入锅，用筷子迅速划散，炒成蛋碎，盛出备用。
步骤图:将材料准备好：泡发黑木耳洗净斩剁碎丁状；蒜瓣去皮切步骤图:铁锅烧热注油，油温起来后将蛋液入锅，用筷子迅速划散
第2步
铁锅再次注油，将蒜末下锅煸香，将剁椒倒入锅中煸炒至香气溢出。
将黑木耳碎倒入锅中，翻炒至水分收干，调入少许白糖炒匀。
步骤图:铁锅再次注油，将蒜末下锅煸香，将剁椒倒入锅中煸炒至步骤图:将黑木耳碎倒入锅中，翻炒至水分收干，调入少许白糖炒
第3步
将鸡蛋碎倒入锅中，与锅中食材翻炒均匀，调入酱油增香提味。
起锅前将小葱末倒入锅中，兜炒几下，即可盛盘上桌。
步骤图:将鸡蛋碎倒入锅中，与锅中食材翻炒均匀，调入酱油增香步骤图:起锅前将小葱末倒入锅中，兜炒几下，即可盛盘上桌。

剁椒木耳斩蛋的营养分析

上一道菜：胡萝卜苹果汁的做法[图文]
下一道菜：甜甜圈的做法[图文]

剁椒木耳斩蛋评论内容

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