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木耳山药的做法步骤

木耳山药的菜谱图片
更新于:2018-03-24
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木耳山药的简介及特色

色泽分明,营养丰富。
菜系及功效:东北菜

木耳山药的制作食材:

木耳山药
青红椒片,花椒
鸡精胡椒粉蚝油大蒜淀粉

木耳山药的做法详细步骤

1、将山药洗净去皮切成滚刀块,沾上一层干淀粉,用油炸成金黄色待用; 

2、坐锅点火倒入油,至3成热时下花椒炸出香味后取出,放入蒜片、葱花炒香,倒适量水,放入木耳大火烧片刻,加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉调味,最后放入炸好的山药和青红椒,自然收汁出锅即可。

木耳山药的营养分析

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