党参黄芪炖鸡汤的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：美味粥汤

党参黄芪炖鸡汤的制作材料：

主料：母鸡(柴鸡或绿乌鸡)1只,党参50克,黄芪50克
辅料：红枣10克,姜片
调料：料酒、精盐、味精

党参黄芪炖鸡汤的特色：

有健脾胃、补气益血、提高人体免疫力、强壮身体、延年益寿等作用。

党参黄芪炖鸡汤的做法：

(1) 将母鸡下沸水锅中焯去血水、洗净；将红枣洗净、去核；将党参、黄芪用清水洗净、切段。

(2) 将鸡放入炖盅内，加适量水，放入党参，黄芪、红枣、料酒、精盐、味精、姜片，放入笼内蒸至鸡肉熟烂入味，取出即成。