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芝士火腿扒的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效:幼儿菜谱 学龄前儿童食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 小儿营养不良食谱 工艺:

芝士火腿扒的制作材料:

主料:火腿230克,奶酪30克,青豆100克,小米100克,西兰花50克,通心粉50克,蘑菇(鲜蘑)20克,洋葱(白皮)20克
调料:番茄汁10克,白砂糖10克

芝士火腿扒的做法:

1. 芝士片(奶酪)切成细长条状,在熟火腿上排出图案。
2. 放进炉内以200度火?二三分钟,以芝士熔成金黄色为宜。
3. 用油盐水?熟西兰花及青豆,粟米(小米)作伴碟。
4. 煮热芡淋在火腿扒上,伴以通心粉进食。

食物相克

奶酪:奶酪忌与鲈鱼同食;吃奶酪前后1小时左右不要吃水果;服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。
小米:小米忌与杏仁同食。
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