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土豆排骨饭的做法步骤

土豆排骨饭的菜谱图片
更新于:2018-07-08
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食材明细

土豆排骨饭的做法详细步骤

第1步
排骨放水里浸泡,有血水倒掉再浸泡半小时。肥肉切好备用
米放入水里浸泡半小时,这样的米口感比较好
步骤图:排骨放水里浸泡,有血水倒掉再浸泡半小时。肥肉切好备步骤图:米放入水里浸泡半小时,这样的米口感比较好
第2步
洋葱切好,小排沥干
锅里放入少许的油,再放入肥肉,等油出来,肥肉变成半黄色,就倒入排骨,翻炒
步骤图:洋葱切好,小排沥干步骤图:锅里放入少许的油,再放入肥肉,等油出来,肥肉变成半
第3步
放入洋葱,继续翻炒
等香味出来,排骨的颜色变色,再倒入小土豆
步骤图:放入洋葱,继续翻炒步骤图:等香味出来,排骨的颜色变色,再倒入小土豆
第4步
放入浸泡好的米,米也要沥干。翻炒一下放入生抽(也可以用老抽,感觉颜色太深,我就选用生抽了)放入料酒,盐也放入。翻炒时,一定要小火,翻炒均匀,关掉火
把拌好的土豆排骨米倒入电饭煲中,倒入水,因为米浸泡过水,所以水要少点,如果水多,饭就会很烂,主要孩子吃,我就适当多加了点水
步骤图:放入浸泡好的米,米也要沥干。翻炒一下放入生抽(也可步骤图:把拌好的土豆排骨米倒入电饭煲中,倒入水,因为米浸泡
第5步
出锅了,味道不错
步骤图:出锅了,味道不错

土豆排骨饭的做法小贴士

烧土豆排骨饭,主意水的添加,这是关键,翻炒时也要讲究火候。大火的话,容易把米烧糊了。

土豆排骨饭的营养分析

上一道菜:虾仁鸡蛋羹的做法[图文]
下一道菜:毛豆饭团的做法[图文]

土豆排骨饭评论内容

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