豆豉羊肉的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：肢寒畏冷食谱 月经不调食谱 工艺：清炖

豆豉羊肉的制作材料：

主料：羊肉(肥瘦)500克
调料：豆豉100克,姜10克,盐2克

豆豉羊肉的做法：

1. 羊肉洗净切块，生姜切片。
2. 锅中放水烧沸，放入羊肉焯一下，捞出沥水。
3. 将羊肉、豆豉、生姜同放入锅内，小火炖至羊肉熟透，加精盐调味即成。