葱拌章鱼蛸的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：私家菜 工艺：拌

葱拌章鱼蛸的制作材料：

主料：章鱼300克
辅料：大葱150克
调料：盐3克,料酒5克,醋5克,香油3克

葱拌章鱼蛸的特色：

鲜辣有味，脆嫩可口。

葱拌章鱼蛸的做法：

1. 将章鱼蛸去牙、眼和内脏洗净，放入开水锅中烫至嫩熟，凉后切段，头部片成两半待用；