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家常蒜爆鱼的做法步骤

家常蒜爆鱼的菜谱图片
更新于:2018-05-25
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食材明细

家常蒜爆鱼的做法详细步骤

第1步
将鱼去内脏,洗净,上锅蒸15分钟,同时准备蒜末
放入2勺糖、2勺蚝油、1勺蒸鱼豉油、2勺米醋、1勺生抽,少许盐和鸡精,调成酱汁。搅拌后加入准备好的蒜末。
步骤图:将鱼去内脏,洗净,上锅蒸15分钟,同时准备蒜末步骤图:放入2勺糖、2勺蚝油、1勺蒸鱼豉油、2勺米醋、1勺
第2步
鲤鱼蒸好后,摆盘,将蒜末酱汁均匀淋在鱼身上
油烧热,放入藤椒,出香味后关火,放入干辣椒段,将干辣椒藤椒油浇在鱼身上
步骤图:鲤鱼蒸好后,摆盘,将蒜末酱汁均匀淋在鱼身上步骤图:油烧热,放入藤椒,出香味后关火,放入干辣椒段,将干

家常蒜爆鱼的做法小贴士

酱汁按鱼大小,成比例增减
为避免浪费食材,吃剩的鱼头和鱼尾还可以做成鱼汤

家常蒜爆鱼的营养分析

上一道菜:咖喱牛肉土豆的做法[图文]
下一道菜:日式炼乳吐司的做法[图文]

家常蒜爆鱼评论内容

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