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米饭杀手日式照烧鸡的做法步骤

米饭杀手日式照烧鸡的菜谱图片
更新于:2018-08-30
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食材明细

米饭杀手日式照烧鸡的做法详细步骤

第1步
新鲜鸡腿肉(鸡大腿,超市大哥帮助去骨),用厨房纸巾擦干。
平底锅烧热,不放油!将鸡腿肉带鸡皮那面朝下,放入平底锅开始煎。。。
步骤图:新鲜鸡腿肉(鸡大腿,超市大哥帮助去骨),用厨房纸巾步骤图:平底锅烧热,不放油!将鸡腿肉带鸡皮那面朝下,放入平
第2步
观察,煎至鸡皮面表面金黄以后。。。
翻过来,煎另外一面大概2分钟左右。。。
步骤图:观察,煎至鸡皮面表面金黄以后。。。步骤图:翻过来,煎另外一面大概2分钟左右。。。
第3步
倒入适量清水,水量不要没过鸡皮面,准备加入准备好的。。。。
料酒,没找到味淋,个人感觉跟料酒的意思差不多
步骤图:倒入适量清水,水量不要没过鸡皮面,准备加入准备好的步骤图:料酒,没找到味淋,个人感觉跟料酒的意思差不多
第4步
照烧汁。。。
大火烧开后,转入中火慢炖,鸡肉比较易熟,大约需要10分钟左右即可。。。
步骤图:照烧汁。。。步骤图:大火烧开后,转入中火慢炖,鸡肉比较易熟,大约需要1
第5步
10分钟后开始大火收汁。。。
再收。。。。
步骤图:10分钟后开始大火收汁。。。步骤图:再收。。。。
第6步
收!大家可以看到变化过程。。。
适时关火,盛盘,美味呈现!米饭杀手,亦可配上蔬菜,盖饭!多种选择!
步骤图:收!大家可以看到变化过程。。。步骤图:适时关火,盛盘,美味呈现!米饭杀手,亦可配上蔬菜,

米饭杀手日式照烧鸡的做法小贴士

注意控制甜度,适量放糖。收汁不宜过紧,否则过于粘稠,影响口感。

米饭杀手日式照烧鸡的营养分析

  • 鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用...
    一般人都可食用1. 老人,病人,体弱者,贫血患者更宜食用;2....详细介绍
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