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糖醋排骨(简单家庭版)的做法步骤

糖醋排骨(简单家庭版)的菜谱图片
更新于:2018-05-28
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食材明细

糖醋排骨(简单家庭版)的做法详细步骤

第1步
排骨让店家斩成小块,放在容器内,加1汤匙汤匙生抽和1料酒+葱姜片腌制一晚。
腌制后的排骨沥干,表面撒上淀粉,锅中加比平时炒菜多一倍量的油煎至上色。
步骤图:排骨让店家斩成小块,放在容器内,加1汤匙汤匙生抽和步骤图:腌制后的排骨沥干,表面撒上淀粉,锅中加比平时炒菜多
第2步
煎好的排骨捞出沥干油备用。
糖+生抽+香醋+料酒+少许水混合调匀备用。
步骤图:煎好的排骨捞出沥干油备用。步骤图:糖+生抽+香醋+料酒+少许水混合调匀备用。
第3步
锅中留少许底油,放入葱姜片爆香锅底,放入煎过的排骨,加入调好的料汁炒匀。
加入200ml左右的热水,盖上锅盖,焖煮15分钟左右,打开盖子大火收汁,装盘后撒上白芝麻即可。
步骤图:锅中留少许底油,放入葱姜片爆香锅底,放入煎过的排骨步骤图:加入200ml左右的热水,盖上锅盖,焖煮15分钟左

糖醋排骨(简单家庭版)的营养分析

  • 1. 芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分;芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用;2. ...
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