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南瓜玉米窝窝头的做法步骤

南瓜玉米窝窝头的菜谱图片
更新于:2018-07-23
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食材明细

南瓜玉米窝窝头的做法详细步骤

第1步
将材料准备,南瓜切片后隔水蒸15分钟直到柔软即可取出待凉。
玉米面 + 面粉 + 酵母放入盆中。
步骤图:将材料准备,南瓜切片后隔水蒸15分钟直到柔软即可取步骤图:玉米面 + 面粉 + 酵母放入盆中。
第2步
放入南瓜蓉。
倒入适量的水,一点一点的倒入。由于南瓜蒸好后会有水分所以加水的时候必须边加边和面。
步骤图:放入南瓜蓉。步骤图:倒入适量的水,一点一点的倒入。由于南瓜蒸好后会有水
第3步
面团和好后不粘手方为水分足够。静放15分钟。
取出面团揉出小圆团。
步骤图:面团和好后不粘手方为水分足够。静放15分钟。步骤图:取出面团揉出小圆团。
第4步
用拇指塞入面团底部然后另一个手包着面团慢慢的旋转揉出形状。
不能太薄否则面团会 裂开。
步骤图:用拇指塞入面团底部然后另一个手包着面团慢慢的旋转揉步骤图:不能太薄否则面团会 裂开。
第5步
造型好的窝窝头静放15分钟。
15分钟后冷水入锅,大火蒸开后转中火蒸15分钟即可。
步骤图:造型好的窝窝头静放15分钟。步骤图:15分钟后冷水入锅,大火蒸开后转中火蒸15分钟即可
第6步
成品。
成品。
步骤图:成品。步骤图:成品。

南瓜玉米窝窝头的做法小贴士

1. 蒸好后要热着吃,冷了就会硬,真正的粗粮就是这样。

2. 揉面的水分不能过多否则蒸的时候会塌下,水分过干就会揉不出形状。

南瓜玉米窝窝头的营养分析

上一道菜:番薯糖水的做法[图文]
下一道菜:黄馍馍的做法[图文]

南瓜玉米窝窝头评论内容

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