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苹果麦芬的做法步骤

苹果麦芬的菜谱图片
更新于:2018-05-23
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食材明细

苹果麦芬的做法详细步骤

第1步
苹果丁和糖放入小锅,中火加热10分钟左右,待水分渗出,苹果粒变软颜色透明后,加入柠檬汁和肉桂粉,小火熬制收干水分,关火放凉后备用。
黄油切小丁室温放软,与细砂糖混合打发,然后将鸡蛋打散,分三至四次加入蛋液,每加一点就搅拌均匀,直至鸡蛋都被黄油完全吸收。
步骤图:苹果丁和糖放入小锅,中火加热10分钟左右,待水分渗步骤图:黄油切小丁室温放软,与细砂糖混合打发,然后将鸡蛋打
第2步
烤箱预热175度。低筋面粉、泡打粉和盐混合,过筛后加入到黄油中,搅拌均匀,再加入牛奶和一半的苹果丁,搅拌均匀成面糊
将面糊倒入纸杯,8分满,每杯上再均匀放点剩余的苹果丁,表面撒椰蓉。纸杯放入烤箱中层,上下火,烤25分钟左右至表面金黄。
步骤图:烤箱预热175度。低筋面粉、泡打粉和盐混合,过筛后步骤图:将面糊倒入纸杯,8分满,每杯上再均匀放点剩余的苹果

苹果麦芬的做法小贴士

苹果丁和糖混合,不用加水,在熬煮过程中会熬出苹果中的水分,熬煮的时间跟所用苹果的水分多少也有关系,请自行调整,以苹果水分完全收干为准。糖的份量可根据自己的口味自行调整,如果喜欢酒味的最后加入些朗姆酒或是苹果酒更好吃。

苹果麦芬的营养分析

上一道菜:烤羊棒骨的做法[图文]
下一道菜:凉拌海带丝的做法[图文]

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