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猪血豆腐汤的做法步骤

更新于:2018-02-27
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猪血豆腐汤的简介及特色

色泽美观,汤汁鲜美。

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食材明细

猪血豆腐汤的做法详细步骤

1.猪血和豆腐都切成小块;姜、葱切成细末。
2.锅内放油烧热,爆香葱姜,下猪血,烹料酒、加水,烧沸后,再放豆腐块,最后调味即可。

猪血豆腐汤的做法小贴士

健康提示:
1.本菜含蛋白质、铁、锌、钙、磷。
2.猪血营养丰富,蛋白质含量高出猪肉一倍,含各种人体所必需的氨基酸和丰富的铁,具补血的功效。为孕妇常食之佳品。可防妊娠贫血,以对妊娠眩晕亦有良好的作用。
食物相克:
猪血:猪血不宜与黄豆同吃,否则会引起消化不良;忌于海带同食,会导致便秘。

猪血豆腐汤的营养分析

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