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生煎馒头的做法步骤

生煎馒头的菜谱图片
更新于:2018-05-08
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菜系及功效:精品主食

生煎馒头的制作食材:

用半酵面团,包鲜肉馅心,经煎蒸而成,制馅:以鲜肉加肉皮冻为主,加调料,打上劲。

生煎馒头的做法详细步骤

用半酵面皮包馅,排放在平底锅内,锅内放油,边煎边喷水数次,至底面色黄硬而脆即成。   

成品色白,软而松,肉馅鲜嫩,舟有卤汁,咬嚼时有芝麻及葱香味,以出锅热吃为佳。

生煎用的是半发酵的面粉报上鲜肉和肉皮冻,一排排地放在平底锅里油煎,在煎制过程中还要淋几次凉水,最后撒上葱花和芝麻就大功告成了。
上一道菜:平壤冷面的做法
下一道菜:火腿蛋丝凉面的做法[图文]

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