人参地黄炖蜜糖的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：药膳偏方

人参地黄炖蜜糖的制作材料：

主料：人参１５克,生地黄９０克,土茯苓６０克,蜜糖３０克。

人参地黄炖蜜糖的特色：

滋阴润肺，益气补脾。虚劳肺阴亏损，症见干咳，咽燥咯血，肌肉消瘦，气短乏力等，亦可用于肺结核干咳日久，咽干口燥，或劳累过度，虚火内生之咳嗽咽干，声音嘶哑等。

人参地黄炖蜜糖的做法：

（１）生地黄洗净，切成小粒，白茯苓洗净，碎成小粒，一齐放锅内，加清水适量煲１小时，汤约１碗半，用炖盅盛装。

（２）高丽参洗净，切片，放入盛有生地黄、白茯苓汤的炖盅内，炖盅加盖，文火隔水炖３￣４小时，取出待稍凉，加入蜜糖溶化后饮用。