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玉米碗儿的做法步骤

玉米碗儿的菜谱图片
更新于:2018-08-22
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食材明细

玉米碗儿的做法详细步骤

第1步
玉米面4、豆面1开水和好,盖上盖儿醒10分钟;小茶碗铺进保鲜膜,放上玉米面团整成碗状,扣出;
上锅蒸,用电饭煲加1/4杯水,用煮饭方式水煮干了,打到保温上了即可;一般锅因玉米窝窝碗不厚,最多水开蒸20分钟就可以;
步骤图:玉米面4、豆面1开水和好,盖上盖儿醒10分钟;小茶步骤图:上锅蒸,用电饭煲加1/4杯水,用煮饭方式水煮干了,
第2步
趁蒸的工夫,把雪菜泡水去去过多的盐,攥干水切丁儿;锅里加些水(加一点点香油或橄榄油亦可)煮开,放入雪菜、甜玉米粒、蚕豆,翻炒,水干的话,可不断淋水入锅边,炒熟;(不用加盐,雪菜盐味足够)。
把菜填入蒸好的玉米碗里,放上一颗熟花生仁儿,就成啦~
步骤图:趁蒸的工夫,把雪菜泡水去去过多的盐,攥干水切丁儿;

玉米碗儿的做法小贴士

玉米窝窝碗边儿蒸时有点粘底儿,看上去破破的不完整;如果把碗边儿朝上蒸,做出来的成品会更好看些~笼屉上涂点油,防粘效果会更好些~

玉米碗儿的营养分析

上一道菜:“蛋黄”月饼的做法[图文]
下一道菜:玉米花糕的做法[图文]

玉米碗儿评论内容

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