黄瓜拌肚丝的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱 工艺：拌

黄瓜拌肚丝的制作材料：

主料：猪肚200克,黄瓜100克
辅料：青蒜20克
调料：香油10克,酱油5克,醋5克,盐2克

黄瓜拌肚丝的特色：

肚绵瓜脆，清香爽口。

黄瓜拌肚丝的做法：

1. 将猪肚洗净煮熟，切成细丝；
2. 黄瓜洗净切丝；
3. 青蒜苗择洗干净，切成2.5厘米长的段；
4. 把肚丝、黄瓜丝、蒜苗放入盘内；
5 .加入酱油、醋、精盐，香油，拌匀即成。

黄瓜拌肚丝的制作要诀：

此菜可配花卷、蛋汤一起食用。