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甘笋酸梅汤的做法步骤

更新于:2018-04-17
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食材明细

甘笋酸梅汤的做法详细步骤

1. 将红萝卜、莴笋去皮、去根、去蒂、洗净,切成片状待用;
2. 酸梅(乌梅)用清水洗干净,与红萝卜片一起入锅,加水烧沸;
3. 用中火,下莴笋片煮熟,加白糖调味,打去浮沫,即可饮用。

甘笋酸梅汤的做法小贴士

制作要诀:
1. 莴笋片后下锅;
2. 萝卜片、莴笋片切的厚度要大体一致,但后者可略厚一些。
健康提示:
此汤酸甜可口、清热解毒、生津止渴、对夏日中暑、烦燥、喉干等有食疗作用。
食物相克:
红萝卜:服用人参、西洋参时不要同吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。
乌梅:忌与猪肉同食

甘笋酸梅汤的营养分析

  • 萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素,增加机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,...
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  • 1.敛肺止咳。用于肺气虚所致的久咳、干咳。2.涩肠止泻。治疗脾气虚弱、久泻久痢。3.生津止渴。适用于虚热引起的消渴、热病伤津的口干渴。...
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