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强补猪肝的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效:肝调养食谱 肾调养食谱 延缓衰老食谱 补虚养身食谱 工艺:

强补猪肝的制作材料:

主料:猪肝250克
辅料:香菇(鲜)30克,枸杞子30克,五味子10克,五加皮10克
调料:盐2克,味精2克,酱油4克

强补猪肝的做法:

将五加皮、北五味子装入细布袋内扎紧口;香菇、枸杞子洗净;以上四味与猪肝共入沙锅内,加清水适量、盐少许,置文火上烧煮,待猪肝熟,捞出药袋,加入味精、酱油少许即可。

强补猪肝的制作要诀:

本药膳中选用的五味子是北五味子,主产辽宁、吉林、黑龙江、河北等地,商品习称北五味子。

健康提示

补肝益肾,强身壮体,益寿延年。
延缓衰老药膳

食物相克

猪肝:猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
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