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超级美味的香糟田螺的做法步骤

超级美味的香糟田螺的菜谱图片
更新于:2018-04-30
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食材明细

超级美味的香糟田螺的做法详细步骤

第1步
将活田螺放在清水盆中,滴入几滴香油,养1~2 天,每半天换一次水;
待其吐净泥沙,取出刷洗干净后剪去尾部;
步骤图:将活田螺放在清水盆中,滴入几滴香油,养1~2 天,
第2步
把清水烧开后倒入田螺绰一下,捞出洗净;
将锅烧热后放油,油温后下葱段、姜片、蒜头煸出香味;
步骤图:将锅烧热后放油,油温后下葱段、姜片、蒜头煸出香味;
第3步
把洗净的田螺倒入翻炒,烹入料酒去腥;
然后放入酱油、糖、香叶和适量水,烧开后加盖用中火焖煮30分钟;
步骤图:把洗净的田螺倒入翻炒,烹入料酒去腥;
第4步
加入糟卤再煮5分钟,最后洒上胡椒粉即可。

超级美味的香糟田螺的营养分析

下一道菜:香煎肉鳎鱼的做法[图文]

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