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翡翠干丝的做法步骤

更新于:2018-03-27
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翡翠干丝的简介及特色

清香可口,清爽香甜。

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食材明细

翡翠干丝的做法详细步骤

1.炒锅置火上,放入香油烧热,浇在放有生姜丝的碗内,加入白酱油、白糖、精盐、味精和浓生姜汁对成的调料汁。
2.白豆腐干批成薄片后改切成丝,投入凉水内冲洗一下,捞出沥干水分,放入沸水锅内焯两次,取出沥水后装入盆内;香菜摘洗干净后切成段,放在豆腐干丝上,浇入调料汁,拌匀装盘即可。

翡翠干丝的做法小贴士

食物相克:
香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。

翡翠干丝的营养分析

上一道菜:美容兔肉的做法

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