韭菜炒墨鱼仔的做法步骤
更新于：2018-06-14
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韭菜炒墨鱼仔的做法详细步骤
1. 墨鱼洗干净，用手去掉内脏和墨囊；2. 头和身子都劈成小块；
3. 韭菜洗净，切小段；
4. 先烧开水，然后焯一下墨鱼仔；
5. 热锅倒油，下葱、姜爆香，倒入墨鱼，翻炒；
6. 放入糖、料酒，加入韭菜，翻炒后加入生抽（少许）；
7. 稍微加点水，再加韭菜炒出去的水，盖上盖，焖一会；
8. 点盐，翻炒几下，就即可出锅了。
