鸡肫串烧的做法步骤

更新于：2018-04-26
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菜系及功效：京菜

鸡肫串烧的制作食材：

1，鸡肫3个，2，烧酱适量，白芝麻少许，山椒粉少许。

1、鸡肫由中间切开后洗净，除去黄此，再洗净。把鸡肫切成两半，6等份，鸡肫边缘切花痕；

2、用热油将鸡肫炸3秒钟待用；

3、用2支柴串各插入3块鸡肫，放置烧网上，刷上烧酱，撒上白芝麻、山椒粉即可。

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