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泰国冬阴功汤的做法步骤

泰国冬阴功汤的菜谱图片
更新于:2018-05-15
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食材明细

泰国冬阴功汤的做法详细步骤

第1步
所有食材。蘑菇用草菇(也叫口蘑),我在市场上没买到,用了家里的香菇替代的。小青菜也可不放,喜欢吃肉的可以加肥牛片。
所有配料。这些东西市场上不好买,在网上买的。有专门的冬功阴调料包。柠檬汁可用青柠檬代替。椰浆是浓度比较高的,市面上的椰汁饮料做不出正宗的味道。
步骤图:所有食材。蘑菇用草菇(也叫口蘑),我在市场上没买到步骤图:所有配料。这些东西市场上不好买,在网上买的。有专门
第2步
我用的是高汤,没有高汤的用四碗清水加入南姜,柠檬叶,香茅,小米椒,西红柿,酱料煮开,清水也不影响口感,而且无油。
开锅以后稍微煮一会就可以依次放入蘑菇,洋葱,虾,文蛤,青菜,再次煮开。食材非常容易熟,不要煮老了。
步骤图:我用的是高汤,没有高汤的用四碗清水加入南姜,柠檬叶步骤图:开锅以后稍微煮一会就可以依次放入蘑菇,洋葱,虾,文
第3步
食材煮好以后倒入鱼露,红油虾酱,柠檬汁,椰浆,再次煮开就可以关火。因为酱料,鱼露,虾酱都有咸味,不用再次放盐等调料。
这个分量的食材够2个人食用。人多的话按比例再增加食材和配料的比例。上桌,开吃!椰浆和柠檬的味道一混合非常完美!
步骤图:食材煮好以后倒入鱼露,红油虾酱,柠檬汁,椰浆,再次步骤图:这个分量的食材够2个人食用。人多的话按比例再增加食

泰国冬阴功汤的营养分析

上一道菜:五彩蛋炒饭的做法[图文]
下一道菜:炒蛏子的做法[图文]

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