归参山药猪心的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：心调养食谱 脾调养食谱 气血双补食谱 失眠食谱 心悸食谱 工艺：清炖

归参山药猪心的制作材料：

主料：猪心200克
辅料：当归10克,党参30克,山药(干)20克
调料：醋5克,姜5克,盐3克,大蒜（白皮）2克,香油1克

归参山药猪心的做法：

1.将猪心切开，剔去筋膜、臊腺，洗净，放入铁锅（或铜锅，沙锅）内，加盐少许。
2.将当归、党参、山药装入多层纱布袋内，扎紧袋口，亦放入锅内。
3.加水适量，清炖至猪心熟透，捞出猪心，切成薄片。