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油爆小河虾的做法步骤

油爆小河虾的菜谱图片
更新于:2018-07-19
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食材明细

油爆小河虾的做法详细步骤

第1步
新鲜的河虾用剪刀剪去胡须洗净
新鲜的青红椒洗净切丝,葱姜切丝
步骤图:新鲜的河虾用剪刀剪去胡须洗净步骤图:新鲜的青红椒洗净切丝,葱姜切丝
第2步
起油锅放葱姜丝,油温高至七成,放河虾翻炒,虾变色可加少许白酒、生抽、盐、白糖、胡椒粉、放青红椒翻炒均匀
出锅。装盘
步骤图:起油锅放葱姜丝,油温高至七成,放河虾翻炒,虾变色可步骤图:出锅。装盘

油爆小河虾的做法小贴士

青红椒或者韭菜都可以选择,当然也可以选择不加,随个人口味~最重要的一点是,放虾前油温一定要高些,把虾原本的鲜味调出来,虾壳也会因为油温的关系变得更加酥脆

油爆小河虾的营养分析

  • 1. 虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;2. 虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节...
    一般人群均可食用1. 中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、...详细介绍
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上一道菜:平底锅乳酪包的做法[图文]
下一道菜:缤纷鲜蔬盐田虾球的做法[图文]

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