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香菇鸡丝凉拌的做法步骤

更新于:2018-03-26
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菜系及功效:清爽凉菜

香菇鸡丝凉拌的制作食材:

香菇,5朵,鸡腿,1只,豌豆荚,1杯,萝蔔泥,1大匙,白芝麻,少许,鲜美露,2大匙,柠檬(压汁),1/2个,,1小匙。

香菇鸡丝凉拌的做法详细步骤

(1)香菇去蒂、洗净擦干置入烤盘,烤熟切丝备用。 

(2)鸡腿洗净放入滚水中煮熟放凉,去皮、去骨,切丝备用。 

(3)豌豆荚烫热,冰镇后切丝备用。将香菇丝、鸡肉丝、豌豆荚丝与所有调味料混合拌匀,放上萝蔔泥、撒上白芝麻即可食用。

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