拌荠菜松的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：肝调养食谱 便秘食谱 止血调理食谱 延缓衰老食谱 清热去火食谱 工艺：拌

拌荠菜松的制作材料：

主料：荠菜500克
辅料：豆腐干25克,胡萝卜50克
调料：芝麻50克,盐3克,味精2克,白砂糖3克,香油5克

拌荠菜松的做法：

1. 先将荠菜拾去杂质，清水洗净，放入沸水锅中焯至颜色碧绿，捞出，再放入清水中过清，沥干水，取刀切成细末，直接放入盘中；
2. 胡萝卜洗净煮熟备用；
3. 芝麻炒熟碾碎待用；
4. 将豆腐干、熟胡萝卜放入清水中洗一洗，取刀切成细末，放入盘内，撒上熟芝麻屑，加入精盐、白糖、味精，淋上香油；
5. 在食用之前，用筷子拌匀即成。