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大蒜炒猪心的做法步骤

大蒜炒猪心的菜谱图片
更新于:2018-04-11
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食材明细

大蒜炒猪心的做法详细步骤

第1步
猪心半个。
蒜米切碎,大蒜切段,姜切片。
步骤图:猪心半个。步骤图:蒜米切碎,大蒜切段,姜切片。
第2步
猪心切薄片,(可放进冰箱冰一会,硬一些好切小块,薄片,薄片的猪心炒容易进味,容易熟)
切好的猪心薄片加入姜片,料酒,白酒,盐,生粉腌制15分钟左右入味。
步骤图:猪心切薄片,(可放进冰箱冰一会,硬一些好切小块,薄步骤图:切好的猪心薄片加入姜片,料酒,白酒,盐,生粉腌制1
第3步
冷水下锅,煮开后再煮1分钟把猪心盛出,汤汁倒掉。
盛出。
步骤图:冷水下锅,煮开后再煮1分钟把猪心盛出,汤汁倒掉。步骤图:盛出。
第4步
锅里放适量油,油稍微冒烟后,放入蒜米爆香后放入猪心小炒一会,(中火炒)加入一点耗油,再加一点盐,炒1分钟左右,稍微出香味放入切好的大蒜段,快速翻炒一会出锅。
成品。
步骤图:锅里放适量油,油稍微冒烟后,放入蒜米爆香后放入猪心步骤图:成品。

大蒜炒猪心的做法小贴士

猪心炒着吃不宜炒的过久,炒的久的猪心会破坏营养价值,而且炒的久猪心会很硬,不好吃,很干,炒着猪心讲究就一个字,快。

大蒜炒猪心的营养分析

上一道菜:粉蒸肉的做法[图文]
下一道菜:剁椒鸡汁拌面的做法[图文]

大蒜炒猪心评论内容

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