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燕窝粥的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效:肺调养食谱 气血双补食谱 咳喘食谱 滋阴食谱 清热去火食谱 工艺:

燕窝粥的制作材料:

主料:粳米50克
辅料:燕窝10克

燕窝粥的做法:

1. 先将燕窝放入茶盅内,加温水浸泡至松软后,洗净沥干,撕成细条。
2. 将淘洗干净的粳米一同入锅,加水500毫升,先用旺火烧开,再转用文火熬煮成稀粥。


用法:每日早晨服1次,温热食用。

健康提示

1. 养阴润燥,益气补中。
2. 适用于小儿形体瘦弱,童子痨咳嗽,咯血,痰喘,噤口痢,气血不足。

食物相克

粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
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