冰糖乳鸽燕窝羹的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：气血双补食谱 美容菜谱 工艺：煮

冰糖乳鸽燕窝羹的制作材料：

主料：雏鸽300克
辅料：冰糖60克,燕窝30克

冰糖乳鸽燕窝羹的特色：

甜软鲜香，别有风味

冰糖乳鸽燕窝羹的做法：

1.将燕窝用温水浸润于膨胀，除去杂毛；
2.雏鸽去除毛及内脏，剔骨，切成块；
3.将整理好的雏鸽、燕窝、冰糖一同放入锅内，加足量水煮开，再煨至鸽肉烂熟。