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黑豆炖猪骨的做法步骤

更新于:2018-04-14
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食材明细

黑豆炖猪骨的做法详细步骤

1. 先将黑豆洗净,泡软备用;
2. 再将猪骨洗净,砸断;
3. 放入锅内加适量清水,煮至骨头发白;
4. 加入泡软的黑豆,煮至黑豆熟烂;
5. 加姜、葱、盐、味精调味,略煮即可食用。

黑豆炖猪骨的做法小贴士

健康提示:
本品具有补肾、活血、祛风、利湿之功效,适于中老年骨质疏松症、风湿痹痛者食用。
食物相克:
黑豆:《本草经集注》记载有:“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。

黑豆炖猪骨的营养分析

上一道菜:清炖鲤鱼的做法

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