花生鱿鱼汤的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱 补血食谱 补虚养身食谱 贫血食谱 工艺：煮

花生鱿鱼汤的制作材料：

主料：鱿鱼(鲜)400克,猪排骨(大排)300克,花生仁（生）200克
辅料：枣（干）20克
调料：姜5克,大葱5克,盐3克

花生鱿鱼汤的做法：

1.　将排骨洗净剁成块；
2.　红枣洗净去核；葱姜洗净，分别切花、片备用；
3.　花生用清水浸40分钟取出；
4.　鱿鱼撕去外衣及内脏，洗净，放在滚水中，煮5分钟，取出再洗一次；
5.　排骨放在滚水中，煮5分钟，取出；
6.　锅内倒适量水烧开，放入墨鱼、花生、排骨、姜片、红枣烧滚；
7.　用慢火煲3小时，调入盐、葱花即可。