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胡萝卜竹蔗茅根瘦肉汤的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效:利尿食谱 补虚养身食谱 清热解毒食谱 麻疹食谱 工艺:

胡萝卜竹蔗茅根瘦肉汤的制作材料:

主料:胡萝卜250克,甘蔗150克,白茅根120克,猪肉(瘦)120克
调料:盐3克

胡萝卜竹蔗茅根瘦肉汤的做法:

1. 胡萝卜去皮、蒂,切厚件,用水洗净。
2. 竹蔗(甘蔗)去皮,斩段,劈开。
3. 茅根,瘦猪肉用水洗干净。
4. 将以上全部材料,放入已经煲滚了的水中。
5. 用中火煲3小时。
6. 以少许细盐调味,即可以饮用了。

健康提示

1. 胡萝卜解毒,透疹,竹蔗又可以清热,润燥,茅根清热,凉血,利尿,加上营养丰富的瘦猪肉,此汤具有清热利尿,润燥解毒的作用。
2. 出水痘的小孩除了药物治疗之外,也可用此汤给小孩子饮用作食疗。
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