人参银耳汤的做法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味：甜味      工艺：煮

人参银耳汤的制作材料：

主料：银耳(干)6克
辅料：人参5克,油菜5克,冬笋5克
调料：冰糖100克,盐1克,味精1克,黄酒10克,花椒2克

人参银耳汤的特色：

汤清，味鲜，口味甜咸，营养价值高。

教您人参银耳汤怎么做，如何做人参银耳汤

1. 把人参泡软，顶刀切成薄片；
2. 油菜、冬笋均切成小菱形片；
3. 锅内放入鲜汤，加入精盐、绍酒、花椒水、冰糖；
4. 再放入银耳、人参、冬笋，加热烧开；
5. 撇去浮沫，盛入碗中即成。

小帖士-食物相克：

人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，