双莲红豆牛肉汤的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：私家菜 补血食谱 气血双补食谱 美容菜谱 健脾开胃食谱 贫血食谱 工艺：煮

双莲红豆牛肉汤的制作材料：

主料：牛肉（瘦）250克,莲藕250克
辅料：莲子15克,赤小豆30克
调料：盐3克

双莲红豆牛肉汤的做法：

1.莲藕刮去泥及表皮，冲净，切片。莲子、红豆洗净，以滚水浸一小时。牛肉切片备用。
2.烧开一锅水，将莲藕、莲子、红豆放入，大火煮滚后，再转中火，煲约一小时后，再加入牛肉再同煲半小时，加入适量盐调味后，熄火上桌。