豆芽豆腐汤的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：老人食谱 健脾开胃食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 冠心病食谱 工艺：白烧

豆芽豆腐汤的制作材料：

主料：豆腐(北)200克,黄豆芽250克,腌雪里蕻100克
调料：盐2克,味精1克,大葱5克,大豆油15克

豆芽豆腐汤的做法：

1.把黄豆芽洗净，去皮，豆腐切成丁，雪里蕻洗净，切丁，葱切丁。
2.锅内放油烧热，放入葱丁煸炒，再放入黄豆芽，炒出香味时加适量的水，在旺火上烧开。待黄豆芽酥烂是放入雪里蕻、豆腐改小火慢烧10分钟，加入精盐、味精，即可出锅。