凉拌苋菜的做法及制作方法详细介绍

凉拌苋菜的制作材料：

凉拌苋菜的特色：

凉拌苋菜的做法：

1.苋菜摘洗干净，切成2厘米长的段，先用开水烫一下，再用凉水过凉待用。
2.香肠、榨菜均切成丁；花生米碾碎；蒜捣成泥。
3.苋菜、香肠丁、榨菜丁放在盆内，加入花生米、蒜泥、精盐、味精、香油，拌匀，装入盘内即成。