泡嫩姜的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：川菜

泡嫩姜的制作材料：

主料：嫩姜10000克，凉开水3000克，盐2000克。

泡嫩姜的做法：

1、将嫩姜去皮洗净晾干，装入泡菜坛内；

2、把凉开水和盐化开加入坛内，盖好盖，在坛口听水槽里加满凉水，10天后即成。