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黑枸杞戚风的做法步骤

黑枸杞戚风的菜谱图片
更新于:2018-06-07
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食材明细

黑枸杞戚风的做法详细步骤

第1步
用30g热水泡20颗黑枸杞我用了20颗最后成品颜色还是不明显,可以调到20-30颗左右
蛋清蛋黄分离由于博主过于咸鱼的缘故本菜谱中一些步骤图是原来的老图xxx
步骤图:用30g热水泡20颗黑枸杞我用了20颗最后成品颜色步骤图:蛋清蛋黄分离由于博主过于咸鱼的缘故本菜谱中一些步骤
第2步
蛋黄中加入30g油和30g泡成紫色的黑枸杞水拌匀感觉拿凉水泡是黑枸杞蓝色的…下次试试
筛入45g低筋面粉搅拌均匀注意不要起筋
步骤图:蛋黄中加入30g油和30g泡成紫色的黑枸杞水拌匀感步骤图:筛入45g低筋面粉搅拌均匀注意不要起筋
第3步
蛋清分三次加入35g糖粉打至干性发泡
取1/3蛋清加入糊中翻拌均匀注意不要消泡这张是之前草莓蛋糕的图
步骤图:蛋清分三次加入35g糖粉打至干性发泡步骤图:取1/3蛋清加入糊中翻拌均匀注意不要消泡这张是之前
第4步
把蛋糕糊倒入剩余2/3蛋清中翻拌均匀不消泡
将蛋糕糊装入6寸模具中震几下震出气泡
步骤图:把蛋糕糊倒入剩余2/3蛋清中翻拌均匀不消泡步骤图:将蛋糕糊装入6寸模具中震几下震出气泡
第5步
烤箱预热150度50min左右
取出放凉,切块。
步骤图:烤箱预热150度50min左右步骤图:取出放凉,切块。

黑枸杞戚风的营养分析

上一道菜:自酿甜米酒的做法[图文]
下一道菜:草莓雪媚娘的做法[图文]

黑枸杞戚风评论内容

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