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黑木耳肉馅包子的做法步骤

黑木耳肉馅包子的菜谱图片
更新于:2018-08-06
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食材明细

黑木耳肉馅包子的做法详细步骤

第1步
猪肉剁烂,分次加入姜葱水,用两双筷子向着同一个方向搅拌至起胶; 黑木耳泡发至软后切碎,跟肉馅混合,加入盐、生抽、蚝油、生粉拌匀; 酵母粉用材料中的温水兑开,面粉和细砂糖混合,一边倒入酵母水一边 用筷子搅拌,成雪花状后用手揉至光滑,盖上保鲜膜醒10分钟;
把面团搓成长条;
步骤图:猪肉剁烂,分次加入姜葱水,用两双筷子向着同一个方向步骤图:把面团搓成长条;
第2步
分成大小相当的剂子;(根据自己喜欢的大小来分)
擀成四周薄中间略厚的圆面片;
步骤图:分成大小相当的剂子;(根据自己喜欢的大小来分)步骤图:擀成四周薄中间略厚的圆面片;
第3步
包入一包黑木耳肉馅,捏成包子;
依次做好的包子放进蒸笼,锅里放水,把蒸笼放进锅里,开大火30秒, 关火,让包子在里面发酵1个小时;
步骤图:包入一包黑木耳肉馅,捏成包子;步骤图:依次做好的包子放进蒸笼,锅里放水,把蒸笼放进锅里,
第4步
发酵完成后开中大火,蒸15分钟,关火后不要开盖,虚蒸5分钟再开盖 取出
热乎乎的大包子趁热吃,特别好吃。
步骤图:发酵完成后开中大火,蒸15分钟,关火后不要开盖,虚步骤图:热乎乎的大包子趁热吃,特别好吃。

黑木耳肉馅包子的营养分析

上一道菜:鸡丝馒头盅的做法[图文]
下一道菜:懒人版肉夹馍的做法[图文]

黑木耳肉馅包子评论内容

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