风栗莲子瘦肉汤的做法及制作方法详细介绍

风栗莲子瘦肉汤的制作材料：

风栗莲子瘦肉汤的做法：

1. 栗子去壳，去衣取其肉；
2. 莲子肉、陈皮和瘦猪肉分别用水洗净；
3. 莲子肉去心，但保留红棕色的莲子衣；
4. 用适量水，猛火煲至水滚；
5. 放入栗子、莲子肉、陈皮、瘦猪肉，改用慢火继续3小时；
6. 加入少许细盐调味，即可以饮用。