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乌龙茶粥的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效:胃调养食谱 工艺:

乌龙茶粥的制作材料:

主料:稻米100克
辅料:乌龙茶20克

乌龙茶粥的做法:

1. 将乌龙茶放入炖杯内,加入适量清水;
2. 用武火煎煮5分钟后,滤去茶渣;
3. 将大米淘洗干净后放入锅内,加入煎取的乌龙茶水及适量清水;
4. 用武火烧沸,再改用文火煮成粥即成。

健康提示

本品具有养胃、清热之功效,适于胃癌患者食用。

食物相克

稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
乌龙茶:人参、西洋参不宜和茶一起食用。

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