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黄豆芽汤饭的做法步骤

黄豆芽汤饭的菜谱图片
更新于:2018-05-30
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黄豆芽汤饭的简介及特色

在鲥鱼汤和煮黄豆芽的汤里泡饭﹐在上面放酱虾﹑拌黄豆芽﹑葱﹑蒜﹑芝麻﹑香油﹑辣椒面热吃的一种饮食。
菜系及功效:韩国料理

黄豆芽汤饭的制作食材:

鲥鱼30g﹐水10杯﹐黄豆芽250g﹐水3杯﹐葱20g﹐蒜20g﹐芝麻3大勺﹐辣椒面,2大勺﹐香油1大勺﹐酱油2大勺﹐饭5杯﹐虾酱3大勺。

黄豆芽汤饭的做法详细步骤

(1)把黄豆芽去头截尾﹐放3杯水煮熟并捞取加佐料拌。
  (2)在10杯水中放鲥鱼做鲥鱼酱汤并与煮黄荳芽的汤混在一起。
  (3)把饭盛在沙锅中﹐在上面放虾酱﹑葱﹑蒜﹑黄荳芽﹐并倒许多汤加酱油熬。
  (4)盛的时候放芝麻﹑香油﹑辣椒面。

黄豆芽汤饭的营养分析

  • 1. 鲥鱼味鲜肉细,营养价值极高,其含蛋白质、脂肪、核黄素、尼克酸及钙、磷、铁均十分丰富;2. 鲥鱼的脂肪含量很高,几乎居鱼类之首,它...
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