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牛肉水饺的做法步骤

牛肉水饺的菜谱图片
更新于:2018-03-14
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菜系及功效:精品主食

牛肉水饺的制作食材:

大葱150克,末1·5克,精15克,花椒粉1.5克,酱油50克,味精1克,豆50克,芝麻油25克,面粉500克,牛肉300克,青菜150克。

牛肉水饺的做法详细步骤

1·把牛肉剁碎,加酱油、姜末、豆油,放3两水搅匀,再放葱末、芝麻油、精盐、花椒面、味精。把青菜剁碎,用开水烫一下,挤去水分,放在肉内搅匀成馅。 

2·把面粉用温水和好揉匀,醒一会揉光滑,搓成长条,下成60个剂子,按扁,擀成圆形薄皮。 

3·左手拿皮,右手抹馅,再用双手含拢包成月牙形饺子。 

4·把水烧开,饺子下锅时,随时用勺将水推转,锅开时点些凉水,饺子皮馅分离鼓起时捞出。

牛肉水饺的营养分析

上一道菜:腊肉碗豆饭的做法[图文]
下一道菜:韭菜盒的做法[图文]

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